مقدمه ای بر رطوبت سنج دانه:
میزان رطوبت دانه ها، دانه ها و روغن ها به درصد محتوای آب دانه و نمونه روغن به جرم نمونه اشاره دارد. میزان رطوبت دانه ها و روغن ها اساسی ترین آیتم اندازه گیری در ارزیابی کیفیت دانه ها و روغن ها است. تعیین محتوای آب برای ذخیره سازی، پردازش و تولید ایمن غلات، غلات و روغن و همچنین خرید، فروش و تخصیص اهمیت زیادی دارد. میزان رطوبت تمام غلات و گیاهان روغنی معمولی در محدوده مشخصی از مقادیر است.
با این حال، میزان رطوبت دانه ها و دانه های روغنی به دلیل تأثیر بلوغ، زمان برداشت و شرایط آب و هوایی (دما، رطوبت) بر آنها، مقدار متغیری است. دانه ها و دانه های روغنی حاوی مقدار مشخصی رطوبت هستند. در طول ذخیره سازی، رطوبت بیش از حد نه تنها ظرفیت ذخیره سازی را هدر می دهد، بلکه باعث افزایش جوانه زنی دانه می شود و باعث گرما و خراب شدن توده دانه و رشد و تولید مثل میکروارگانیسم ها و آفات در توده دانه می شود و دانه را ارزشمند می کند. کاهش مواد در فرآوری و تولید غلات و روغن، فرآیند هر فرآیند دارای الزامات خاصی برای میزان رطوبت مواد اولیه، محصولات نیمه تمام و محصولات نهایی است. اگر محتوای آب الزامات فرآیند را برآورده نکند، نه تنها بر کیفیت محصول تأثیر می گذارد، بلکه بر عملکرد و افزایش مصرف برق نیز تأثیر می گذارد.
