استفاده از دماسنج مواد غذایی هنگام استفاده از دماسنج برای اندازه گیری دمای مایعات، روش صحیح به شرح زیر است:
1. ابتدا محدوده، مقدار تقسیم و نقطه 0 را مشاهده کنید، و دمای مایع اندازه گیری شده نمی تواند از محدوده تجاوز کند. 2. حباب شیشه ای دماسنج کاملاً در مایع کناری فرو رفته است و کف یا دیواره ظرف را لمس نکنید. 3. حباب شیشه ای دماسنج غوطه ور می شود پس از اندازه گیری مایع، مدتی صبر کنید و پس از اینکه دماسنج ثابت شد بخوانید. 4. هنگام خواندن، حباب شیشه ای دماسنج باید در مایع باقی بماند و خط دید باید با سطح بالایی ستون مایع در دماسنج همسطح باشد. توجه: قبل از اندازه گیری دما آن را تکان ندهید






