محدوده کاربرد رفرکتومتر
1. اندازه گیری ضریب شکست
ضریب شکست ثابت فیزیکی یک ماده است و هر ماده ضریب شکست مشخصه خود را دارد. از رفرکتومتر می توان برای اندازه گیری داروها، طعم ها و عطرها، شیشه، پلاستیک و موارد دیگر استفاده کرد.
2. بریکس را اندازه بگیرید
از رفرکتومتر می توان برای اندازه گیری مقدار بریکس نمونه های غنی از قند مانند آب میوه، شربت، مربا، عسل و ... استفاده کرد که مقدار اندازه گیری شده مربوط به غلظت قند نمونه اندازه گیری شده است. مقیاس بریکس در واقع غلظت محلول آبی ساکارز، رابطه بین مقدار بریکس و ضریب شکست را نشان می دهد. مقدار تبدیل بین بر اساس داده های CUMSA (انجمن بین المللی روش های تجزیه و تحلیل قند) است.
3. اندازه گیری غلظت مواد غذایی
سس سویا و سایر سس ها، مایعات چاشنی و سایر غذاهای مایع حاوی شکر، نمک و سایر مواد هستند. اندازهگیریهای انکسارسنج مستقیماً با محتوای جامدات محلول این محلولها متناسب است، به طوری که مقدار Brix نشاندهنده کل محتوای جامدات محلول در محلول است.
4. غلظت محلول آبی را اندازه گیری کنید
از رفرکتومترها می توان برای تعیین غلظت محلول های آبی مانند محلول های روغنی، داروها و مواد شیمیایی سنگین مانند روغن موتور، مواد شوینده، گلیکول، کلرید سزیم، هیدروکسید سدیم و غیره استفاده کرد. بین مقدار بریکس و غلظت هر محلول غلظت محلول را می توان با مقدار بریکس اندازه گیری شده توسط رفرکتومتر و جدول تبدیل تعیین شده تعیین کرد. مقدار بریکس مقیاس اصلی برای تعیین محتوای جامدات محلول در محلول است.
