تفاوت بین قندسنج دیجیتالی و رفرکتومتر دستی چیست؟

تفاوت بین قندسنج دیجیتالی و رفرکتومتر دستی چیست؟

بریکس متر دیجیتال برای اندازه گیری سریع غلظت یا ضریب شکست محلول های حاوی قند و سایر محلول های غیر قندی استفاده می شود. به طور گسترده در شکر، غذا، نوشیدنی و سایر بخش های صنعتی و همچنین تولید کشاورزی و تحقیقات علمی استفاده می شود. برای اندازه گیری غلظت محصولات مختلف سس (ادویه) مانند سس سویا و سس گوجه فرنگی مناسب است. برای اندازه گیری میزان قند محصولات با شکر زیاد مانند مربا، شربت و شکر مایع مناسب است. برای خط تولید آب میوه، نوشیدنی های گوارا و نوشابه های گازدار مناسب است. مدیریت کیفیت، بازرسی قبل از تحویل، و غیره؛ مناسب برای فرآیند میوه از کاشت تا فروش، می توان از آن برای تعیین زمان دقیق برداشت و طبقه بندی شیرینی استفاده کرد. علاوه بر این، تعیین غلظت خمیر کاغذ در صنعت نساجی نیز کاربرد فراوانی دارد.

اصل طراحی قندسنج: وقتی نور از یک محیط وارد محیط دیگری می شود، شکست رخ می دهد و نسبت سینوس زاویه تابش ثابت است و به این نسبت ضریب شکست می گویند. محتوای جامدات محلول در آب میوه و سبزیجات با ضریب شکست در شرایط خاص (دما و فشار یکسان) نسبت مستقیم دارد، بنابراین غلظت (محتوای قند) آب میوه و سبزیجات را می توان با اندازه گیری ضریب شکست میوه و آب سبزیجات. ابزارهایی که معمولاً مورد استفاده قرار می‌گیرند، انکسارسنج‌های دستی هستند که به آینه‌های قندی و میزان قند سنج دستی نیز معروف هستند. با اندازه‌گیری محتوای جامد محلول (محتوای قند) میوه‌ها و سبزیجات، می‌توان به کیفیت میوه‌ها و سبزیجات پی برد و بلوغ میوه‌ها را تقریباً تخمین زد. قند سنج دستی عموماً استوانه ای است. محلول قند مورد آزمایش را در مخزن قابل باز شدن پشت قرار دهید، آن را به طور یکنواخت پاک کنید، درب آن را ببندید و سپس قند سنج را به سمت نور بگیرید و آن را از سوراخ جلو بخوانید.

تفاوت بین قندسنج نمایشگر دیجیتال و رفرکتومتر دستی:

1. میزان قند سنج دیجیتال:

قندسنج صفحه نمایش دیجیتال برای تعیین راحت و سریع غلظت وزنی یا ضریب شکست در محلول های حاوی قند استفاده می شود. به طور گسترده در شکر، غذا، نوشیدنی و سایر بخش های صنعتی و همچنین تولید کشاورزی و تحقیقات علمی استفاده می شود.

اصل کار: قندسنج عمدتاً از پدیده انکسار استفاده می کند که نور از یک محیط وارد محیط دیگری می شود و نسبت سینوس زاویه برخورد ثابت است و به این نسبت ضریب شکست می گویند. ضریب شکست محلول قند را می توان با استفاده از نسبت مستقیم بین محتوای مواد محلول در محلول قند و ضریب شکست در شرایط عادی اندازه گیری کرد، به طوری که غلظت قند را می توان توسط قندسنج / شکست سنج محاسبه کرد.

2. رفرکتومتر دستی

انکسارسنج دستی ابزاری است که قادر به اندازه گیری ضریب شکست nD و پراکندگی متوسط ​​nF-nC مایعات یا جامدات شفاف، نیمه شفاف است (در میان آنها عمدتاً از مایعات شفاف استفاده می شود). اگر دستگاه به ترموستات متصل باشد، می تواند ضریب شکست ND را در محدوده دمایی 0~70 اندازه گیری کند. ضریب شکست و پراکندگی متوسط ​​یکی از ثابت های نوری مهم مواد است که می توان از آنها برای درک خواص نوری، خلوص، غلظت و پراکندگی مواد استفاده کرد. از آنجایی که دستگاه انکسارسنج دستی می تواند درصد قند موجود در محلول ساکارز را اندازه گیری کند، رفرکتومتر دستی در طیف وسیعی از کاربردها استفاده می شود. این یکی از تجهیزات ضروری و رایج برای کارخانه ها، مدارس و موسسات تحقیقاتی مانند بررسی های صنعتی و زمین شناسی است.